网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香酥鸭
释义
“贵阳香酥鸭
麻辣鲜香脆”
食材明细
主料
鸭腿
三只
辅料
盐
适量
花椒
一小把
八角
三个
桂皮
一小块
辣椒段
一小把
胡椒粉
半茶匙
老抽
一茶匙
味极鲜酱油
三茶匙
葱
八根
姜
一小块
料酒
五茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
辣椒粉
一茶匙
花椒粉
三分之一茶匙
芝麻
半茶匙
食用油
适量
麻辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香酥鸭的做法步骤
1
鸭腿洗净加入一茶匙白酒,花椒粒,均匀的涂抹一层盐腌制两个小时
2
腌制好的鸭腿飞水备用
3
飞好水的鸭腿加入一茶匙老抽,三茶匙味极鲜酱油,八角三分,花椒,姜,半茶匙胡椒粉葱结
4
加入没过鸭腿的水
5
大火烧开改中火烧三刻钟
6
煮好捞出所有配料用原汤浸泡两个小时左右
7
捞出控干水份切小块备用
8
准备一茶匙五香辣椒粉,半茶匙芝麻,三分之一茶匙花椒粉,和少许盐调匀备用
9
起油锅倒入适量的油烧至七成热
10
下鸭腿炸
11
炸三分钟即可捞出控油
12
均匀的撒上调好的辣椒粉即可
小窍门
炸鸭腿之前一定要控干水份,炸时一定要大火
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
合家欢
凉拌马兰头
碧玉果子卷
玫瑰红枣饮
猪手花生煲
飞雪早餐饼
酱花生米
酱烧土豆豆角
全蛋打发版香蕉松饼(无泡打粉)
祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤
健康无油—夹心小饼干
江米糕
香菇炒面筋
淡奶水果
吐司披萨
燕麦豆浆
一直在身边,从未被提及——米汤
好吃不怕胖——竹笋烧鸡块
十分钟复制一道川湘名菜——酸汤金针肥牛
芝麻杏仁粥
香煎带鱼
牛奶米汤
火腿面包
香辣煨牛蛙
春笋炒肉片
patisserie
patois
pat on the back
pat on the head
patriarch
patriarchal
patriarchate
patriarchy
patrician
patricide
Patrick
patrilineal
patrimonial
patrimony
patriot
禁直(宋·杨亿)
禁直(宋·王安石)
禁籞见牡丹仍蒙恩赐(宋·赵抃)
禁米运出口(清·郑用锡)
禁系省咎与傅生(明·夏原吉)
禁纸烟限车花家韵(二首)(近现代·许家惺)
禁署早春晴望(唐·刘得仁)
禁苑秋霁应制(清·胤禛)
禁苑(宋·晏殊)
禁苑(宋·韩浩)
禁诗(近现代·马一浮)
禁酒(元末明初·杨维桢)
禁酒(宋末元初·陈普)
禁门待漏(宋·宋祁)
禁闱玩雪寄薛左丞(唐·钱起)
仪器分析(第2版清华大学化学类教材)
会计学原理模拟实习(第4版立信会计实验系列教材)
恐龙档案(珍藏版)(精)/恐龙王国大百科
烤肉真棒/严选之味
忆李琪
2017\2018中国长丝织造产业发展研究
恐龙足迹(珍藏版)(精)/恐龙王国大百科
高性能纤维产业技术发展研究/高性能纤维技术丛书
晶莹鲜花绘(32幅写实花卉色铅笔详解)
材料合成与制备技术(高等学校十三五规划教材)
商业保理概论(商业保理培训系列教材)
史记故事(4彩图注音版)/新课标推荐丛书/悦读中国系列
唐诗三百首(无障碍读本彩图注音版)/国学系列宝典丛书
中西医结合急救医学临床研究(供中西医结合等专业用全国高等中医药院校研究生教材)/中西医结合系列
基础医学影像学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 9:12:41