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诗文	【河南】水烙馍
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 水 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 水烙馍的做法步骤 1 盆里加入适量的水，倒入面粉 2 揉成光滑的面团，然后饧面二十分钟 3 饧好的面切成小剂子，压扁 4 然后擀成薄薄的面片 5 把擀好的面皮放在烧开的锅上蒸，家里用的是土灶铁锅比较大，笼布时间有点久了，颜色比较深，大家不要介意 6 我是擀一张放一张的，这样放第二张的时候第一张基本就熟了，不会粘在一起，用擀面杖挑着放比较好放，平整 7 最后一张放进去也就差不多熟了，再煮一两分钟就可以出锅了 8 出锅了，炒了盘酸辣土豆丝，还有昨天做的酱，开吃吧 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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