网站首页  词典首页

诗文	红烧大块鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 500g 辅料 老抽 适量 盐 适量 蒜 适量 鸡精 适量 葱 适量 辣椒酱 1勺 十三香 适量 白糖 适量 姜 适量 微辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧大块鱼的做法步骤 1 草鱼切大块后放入盐、老抽、十三香腌制30分钟 2 腌制好的鱼块均匀的裹上干淀粉 3 锅中多加点油烧七成热下入鱼块 4 炸至金黄色捞出控油备用 5 锅中油倒出，锅底留少许油放入葱、姜、蒜煸出香味 6 煸出香味后放入1勺辣椒酱炸出红油，加1碗水烧开后调入盐、老抽、鸡精、白糖 7 放入炸好的鱼块盖上锅盖中小火焖10分钟左右 8 中间不要翻动鱼块，以免鱼碎，要时刻观察着避免粘锅底 9 超级美味，很下饭的家常菜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	小满日食记之酱焖自钓海杂鱼 向日葵面点 拔丝地瓜 玉米面韭菜鸡蛋饼 麻辣小龙虾 爆炒香菇 清香麻辣小龙虾尾 大盘鸡附拌面做法 火腿肠炒土豆丝 双丝银鱼汤 蜂蜜柠檬茶 水果拼 蒜香土豆片 肉末酿香菇 芦笋冷盘 豆沙面包 肉末蒸蛋 秘制辣椒油 小炒肉~下饭菜 焖鱼块 凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹 茭白炒肉 腊肉炒菜花 萝卜丝饼 Hello kitty马蹄糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。