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诗文	酱爆鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡腿 适量 辅料 料酒 适量 葱姜水 适量 甜面酱 适量 糖 适量 香油 适量 花生米 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酱爆鸡丁的做法步骤 1 鸡腿洗净 2 剔去骨头 3 用刀轻轻剁几下再切成丁 4 花生米入油锅小火炒熟 5 备甜面酱葱姜水熟花生米 6 鸡丁加葱姜水料酒盐 7 放入水淀粉 8 抓匀上浆 9 锅内入色拉油烧至三成热时下鸡丁滑油 10 捞出控油 11 锅内留少许底油下面酱葱姜水 12 烹入料酒再调入盐和糖炒香炒亮炒粘稠 13 下鸡丁 14 翻裹均匀后放熟花生米 15 淋香油出锅 小窍门 甜面酱可提前蒸好再用开水澥稀 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	自制素什锦 6分钟微波烤蕃薯 虎皮豆腐 高压锅蒸蕃薯 打卤面 橙汁鱼块 香煎面包片 鸡蛋香肠清汤面 奶香馒头 豉汁蒸排骨 清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬 葡萄苹果黄米粥 清清淡淡也别具味道—裙边韭菜饺 留住春天那一抹香——香椿保存法 【家宴上的一道主打菜】酱汁狮子头 小号巨蛋牛奶面包 清清淡淡的清蒸海鲈鱼 牛奶排包 黑三孜然串 肉夹馍 辣炒豆渣 笑脸香椿汉堡 亲手做凉皮，凉爽一夏天 超级好吃的香酥鲜肉大饼 香辣金银饭 斩什么什么木的成语 斩什么什么根的成语 斩什么什么棘的成语 斩什么什么溪的成语 斩什么什么竿的成语 斩什么什么绝的成语 斩什么什么血的成语 斩什么什么铁的成语 斩什么什么隘的成语 斩什么什么鹿的成语 斩什么切什么的成语 斩什么刈什么的成语 斩什么去什么的成语 斩什么堙什么的成语 斩什么夺什么的成语 和缪叔正韵（元末明初·顾瑛） 和缪继丰赏菊（清·徐寅吉） 和缪艺风表叔韵（清末民国初·曹家达） 和缪邰生游郊外（清·陆绍周） 和缶庐龙华观桃花韵（清末民国初·曹家达） 和罗一峰赠王乐用侍御二首（明·林光） 和罗习之见寄因简刘渊（元末明初·郭钰） 和罗二守山中累有戒心之作（明·符锡） 和罗仙翁韵（明·韩日缵） 和罗仙观王子启题壁韵（明·刘崧） 和罗仲素寄子静长篇（宋·陈渊） 和罗倅竹园唱和之什（宋·赵善括） 和罗元翁（元·刘诜） 和罗先生闻永升及第后三韵 闻信（明·罗玘） 和罗养蒙见寄三首（元末明初·郭钰） 孙子兵法与战略管理/国学与现代管理丛书 谁都会摔跟头 鉴茶泡茶ABC 大哥哥小妹妹/米尼狼系列 谁扎了我的屁屁/米尼狼系列 生病了不害怕/米尼狼系列 哎呀哎呀我的牙/米尼狼系列 冷房子热房子/米尼狼系列 西方大师论儿童教育 大瓷商 中国的节日--雷维模创作歌曲选 巴金正传/名家正传丛书 无言之美 政协主席 黄昏的观前街

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。