食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿洗净 -
2剔去骨头
-
3用刀轻轻剁几下再切成丁
-
4花生米入油锅小火炒熟
-
5备甜面酱葱姜水熟花生米
-
6鸡丁加葱姜水料酒盐
-
7放入水淀粉
-
8抓匀上浆
-
9锅内入色拉油烧至三成热时下鸡丁滑油
-
10捞出控油
-
11锅内留少许底油下面酱葱姜水
-
12烹入料酒再调入盐和糖炒香炒亮炒粘稠
-
13下鸡丁
-
14翻裹均匀后放熟花生米
-
15淋香油出锅
小窍门
甜面酱可提前蒸好再用开水澥稀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 不用烫面也能做出柔软多层的葱油饼
- 百合银耳红枣糖水
- 红泡椒萝卜干炒鸡蛋
- 香橙牛角包
- 外酥里嫩鸡米花??（无油烤箱版）味道超赞?
- 人参鸡汤
- 家庭快手肠粉
- 猪血炖茴香菜
- 麻汁藕片
- 肉末炒西葫芦
- 肉末炒头菜
- 红烧肉炖豆结
- 原味牛角包
- 8字双色曲奇
- 凉拌鸡丝
- 豉香土豆炖牛肉
- 家常炒菜-辣炒土豆鸡丁
- 爽口茼蒿菜
- 蓝莓酸奶
- 红糖银耳炖酥梨
- 虾米萝卜丝
- 气锅炸豆腐
- 三丝炒面
- 香菇四季豆炒饭
- 草莓奶昔奶盖
- piggery
- piggish
- piggy
- piggyback
- piggybacking
- piggyback on
- piggyback onto
- piggyback ride
- piggy bank
- piggybank
- piggy in the middle
- pigheaded
- pig-headed
- pigheadedly
- pigheadedness
- 灵鹫道中（宋·韩淲）
- 灵鹫道间（宋·赵蕃）
- 灵龟泉上（宋·黄庭坚）
- 灵龟洞（宋·郭允升）
- 灵龟潭（宋·求仲弓）
- 灵龟潭（宋·郑樵）
- 灵龟石（宋·陈岩）
- 灶渚（宋·范成大）
- 灸赘疣（宋·黄庶）
- 灼灼花 国庆十周年放歌（近现代·顾随）
- 灼灼花（明·杨慎）
- 灼灼花（近现代·丁宁）
- 灼灼花（近现代·顾随）
- 灼灼花（近现代·顾随）
- 灼灼花（近现代·顾随）
- 质量管理(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)/管理学系列
- 数值分析与科学计算(北京工业大学研究生创新教育系列教材)
- 平面电机设计与控制
- 医用化学实验(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 小麦加工工艺与设备(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 波谱原理及解析学习指导(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 图论教程(影印版)(精)/国外数学名著系列
- 动物卫生法学(普通高等教育十二五规划教材)
- 房地产估价(工程管理新坐标系列教材)
- 大学生就业与创业通论
- 紫外光自组织网络理论
- 经济应用文写作
- 土地评价与管理(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 团队管理(现代企业管理系列教材)
- 从■■■到韩语日常会话(附光盘)