正宗【开封】酥饼-佛手酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【开封】酥饼-佛手酥
释义	“佛手酥，做的不像” 食材明细主料油酥面团适量甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度佛手酥的做法步骤 1 经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团 2 取一半擀成薄皮 3 去除四周不规则部分 4 切成同样大小叠成一叠 5 放冰箱冷冻室冻几小时 6 冷冻四小时后取出 7 切一8MM厚的片 8 切四刀分成五个手指 9 烤箱180度先预热，上、下火烤制20分钟，出炉使用的厨具：电烤箱
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