“我家每年春节，基本上初一、初三、初五都要吃饺子，还不能重”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭黄香菇水饺的做法步骤
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1面粉加适量清水，活面光滑的面团，盖湿布饧面 -
2炒制水饺馅。香菇、木耳、黄花菜泡发后焯水切碎，把鸡蛋炒成碎粒，加入香菇、木耳、黄花菜碎，再加入胡罗卜、葱、姜碎炒制，加少许盐调基本味，关火，晾凉后再加入切碎的韭黄，加芝麻油调味备用
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3包水饺
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4煮熟，撒上生菜
小窍门
也可以煮成酸汤水饺
使用的厨具：煮锅