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诗文	炒和菜
释义	食材明细 主料 菠萝 150克 粉丝 20克 豆芽 150克 鸡蛋 两个 辅料 油 10克 盐 2克 花椒 10粒 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 炒和菜的做法步骤 1 鸡蛋摊饼备用 2 菠萝焯水，粉丝泡软，豆芽焯水备用 3 鸡蛋饼切丝备用 4 坐锅点火倒油，花椒炝锅，下菜，放盐再下鸡蛋丝翻炒均匀 5 翻炒均匀后出锅 小窍门 可以加点韭菜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。