网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【上海】巧克力玛芬
释义
“我是巧克力控,无法抵挡巧克力的诱惑呀。”
食材明细
主料
低筋面粉
200克
泡打粉
3克
盐
1克
小苏打
2克
细砂糖
80克
黑巧克力
135克
黄油
80克
鸡蛋液
47克
牛奶
120克
辅料
烘焙用巧克力豆
100克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
巧克力玛芬的做法步骤
1
黑巧克力隔水融化;
2
黑巧克力搅拌到顺滑状态,加入细砂糖,搅拌均匀;
3
加入黄油,搅拌均匀至完全融化;
4
分三次加入全蛋液,搅拌均匀后再加入下一次;
5
分三次加入牛奶,搅拌均匀后再加入下一次;
6
低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐混合;
7
过筛到巧克力糊中,搅拌均匀;
8
加入巧克力豆(需留一小部分面糊表面用);
9
搅拌均匀,不要过度搅拌,只要无干粉即可;
10
面糊装入裱花袋中;
11
挤入模具中;
12
烤箱预热185度,放入模具,中下层,烤30分钟左右;
小窍门
1、烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。
2、搅拌好的面糊装入裱花袋,再挤入模具中,感觉这样方便。
3、此配方正好12连模,因为用了纸托,每个挤入的比较多,做了9个。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
简易营养早餐——南瓜燕麦糊
海米烧芹菜
炣春菜煲
水煮肉片
肉片野菌羹
水三鲜
大馄饨
大理石纹花色曲奇饼干
【南瓜派】--万圣节必备甜品
土豆焖鸡
清蒸大闸蟹
鸡尖杂锦
黄金芙蓉虾
大馄饨
酱香排骨
100%中种北海道吐司
快手菜----如意春卷
虾仁滑蛋
板栗牛奶煎香饼
肉松沙拉蛋糕卷
炒罗秀米粉
剁椒鱼头
干豇豆米粉蒸肉
手工咸菜蒸豆腐
自制鸡蛋肠
沧浪用英语怎么说
沧浪老人
沧海一粟
沧海一鳞
沧海什么什么的成语
沧海桑田
沧海横流
沧海遗珠
沪菜用英语怎么说
沮丧什么什么的成语
沮丧气馁
沮什么什么馁的成语
沮什么气什么的成语
河不什么什么的成语
河不出图
赠武平许令(宋·郭祥正)
赠武应辰见徐径坂(宋·赵汝腾)
赠武当山孙道士二首(宋·俞德邻)
赠武昌太守夏少明诗(魏晋·陆机)
赠武林施止莽爟(清·朱景英)
赠武林章太学(明·胡应麟)
赠武生(元·丁复)
赠武科胡七(宋·孔平仲)
赠武笔山父母(明末清初·陈恭尹)
赠武进士万民望转漕北上一首(明·黄省曾)
赠殊胜院简道人(宋·王安石)
赠段七娘(唐·李白)
赠段万顷(宋·晁补之)
赠段何(唐·客户里女子)
赠段十(金末元初·王浍)
无痛蜂疗法/中医外治疗法治百病丛书
成瘾医学精要
常见风湿骨病针刀规范治疗(精)
阻击埃博拉(大众版)
国医大师张学文临床经验传承集
整合眼科学
综合评价方法及其医学应用
成人心脏外科再次手术学(第2版)
口腔修复临床实用新技术
实用起搏心电图图谱(精)
诗山画海--宋齐鸣青岛崂山油画写生集
临床解剖学(脊柱与四肢分册第2版)/临床解剖学丛书
人有灵魂吗(灵魂哲学与科学的理性信仰)
中国少数民族古籍总目提要(瑶族卷)(精)
不再沉默的城市他者(新生代农民工社会距离研究)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/17 14:48:24