“排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸排骨的做法步骤
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1排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。 -
2芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。
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3将芋头铺入盘底。
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4再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。
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5加入豆豉。
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6锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。
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7加盖大火蒸20分钟即可关火。
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8出锅即可食用。
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9色香味俱全。
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10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜