网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鸡蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
生抽
少量
香油
少量
葱花
适量
水
同等蛋液水
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中加二滴料酒
2
搅拌均匀,加入同蛋液同等的温开水,1:1的量
3
加水搅拌好的蛋液。
4
第一次过滤
5
第二次直接过滤到耐高温的玻璃碗中,如果还有小泡就用勺子弄出来
6
盖上保鲜膜,用牙签插几个小洞
7
蒸好蛋拿掉保鲜膜,自然冷后,用薄的小刀在碗的边缘划一圈,就会自然脱离。
8
倒扣过来,用刀丶快速切成小块,摆盘
9
淋上少许生抽和香油
10
好嫩滑的鸡蛋糕
小窍门
一定要加蛋液同等量的温开水,蒸碗最好是耐高温的玻璃碗,有盖那种最好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
白萝卜炖腊肉
山药香菇鸡蛋蔬菜汤
小虾番茄酱意大利面
饮品小料:西米露做法
凉拌榨菜
辣子鸡丁
双花酒酿
萝卜丝丸子汤
五花肉炒花菜
剁椒土豆片炒洋葱
玫瑰花蒸饺
炸酱面/粉
恒一午餐肉豆腐块
茴香肉馅懒龙
清汤面
芥兰炒鲜百合
时蔬炒刀削面
五香卤蛋
青菜炒绉绉粉
豆腐紫菜山药汤
白菜拌豆腐皮
鹅肉炒韭菜鸡蛋
牛腩萝卜煲
鸡蛋萝卜汤
肉末豆腐
什么康什么直的成语
什么康什么药的成语
什么康什么阜的成语
什么康什么雪的成语
什么庸什么俗的成语
什么庸什么喙的成语
什么庸什么懦的成语
什么庸什么揆的成语
什么庸什么疑的成语
什么庸什么碌的成语
什么庸什么言的成语
什么庸什么议的成语
什么庸什么辈的成语
什么庸什么辩的成语
什么庸什么述的成语
治芗见人和韵诗偶成七古一首即次其韵(清末近现代初·陈曾寿)
治药(宋·袁说友)
治装北归赋寄荪簃(近现代·施蛰存)
治装将归(宋·项安世)
治西湖诗(南北朝·范云)
沼上亭玩芙蓉花(明·吴与弼)
沼上对月(明·吴与弼)
沼上独坐(明·吴与弼)
沼上编茅为亭取程子秋日之诗名曰自得夜坐其(明·吴与弼)
沼上芙蓉花开(明·吴与弼)
沼上芙蓉花开(明·吴与弼)
沽上访寒云墓有作,年久忆首四句而忘其半,(近现代·萧劳)
沽亭道中二首(元末明初·王冕)
沽埭西酒小酌(宋·陆游)
沽头行三首赠陈水部(明·王鏊)
一天一根胡萝卜--365天的员工激励方案
中国海洋浮游管水母类
行政办公管理(企业规章制度范本Ⅱ)
婺学之宗(吕祖谦传)/浙江名人研究大系/浙江文化名人传记丛书
数码摄影--人物与风景(附光盘)
ERP系统企业模型构造
实用电脑入门(附光盘超值版)/新电脑课堂
区域生态环境预警的理论与实践
舍得词汇/英卓考研精品
中国沙漠研究与治理50年(精)
决胜新题+十分翻译/英卓考研精品
80\20原则与阅读难句/英卓考研精品
中国蓼属植物图谱(精)
商业标识创意与设计
T·R·哈姆扎和杨经文建筑师事务所--生态摩天大楼(精)/MILLENNIUM丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 13:51:01