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诗文	口蘑菜心
释义	食材明细 主料 菜心 200克 口蘑 150克 辅料 海鲜酱 一茶匙 老抽 半茶匙 盐 三分之一茶匙 鸡粉 三分之一茶匙 姜 四片 咸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 口蘑菜心的做法步骤 1 准备食材，菜心，口蘑洗净备用 2 口蘑一切四，菜心划十字刀不要切断 3 起油锅倒入适量的油下姜片口蘑煸炒 4 加入一茶匙海鲜酱和半茶匙老抽一起煸炒 5 加入没过口蘑的水大火烧开 6 准备开水烧开倒入菜心加入三分之一茶匙盐煮两分钟菜心断生即可 7 菜心捞出控干水份摆盘备用 8 口蘑烧至汤汁浓稠加三分之一茶匙鸡粉调味即可 9 将烧好的口蘑浇在菜心上即可 10 成品 小窍门 海鲜酱偏咸所以烧口蘑的时候不用加盐，可以利用烧口蘑的时间来煮菜心！这样菜心弄好了口蘑也烧好了！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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