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诗文	凉拌折耳根
释义	食材明细 主料 折耳根 300克 辅料 辣椒油 三茶匙 生抽 两茶匙 盐 三分之一茶匙 鸡粉 半茶匙 白醋 一茶匙 花椒油 一茶匙 葱花 适量 蒜末 适量 麻辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌折耳根的做法步骤 1 折耳根折去老根洗净用三分之一茶匙盐腌制 2 准备调味料，辣椒油三茶匙，生抽两茶匙，蒜末，葱花，花椒油一茶匙，白醋一茶匙，鸡粉三分之一茶匙调匀备用 3 倒出腌制过程中出来的水份，倒入调好的调味料拌匀 4 成品 所属分类： 凉菜   家常菜
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