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诗文	鳕鱼香菇粥
释义	食材明细 主料 鳕鱼 250克 香菇 十个 胡萝卜 半个 香菜 四棵 白米粥 一碗 辅料 白胡椒 少许 白酒 少许 姜 少许 清淡 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鳕鱼香菇粥的做法步骤 1 冻鳕鱼解冻 2 香菇泡好 3 香菇切丁，香菜切沫，胡萝卜切丁，鳕鱼切丁 4 先煮白米粥，开锅后小火煮15分钟。 5 鳕鱼放白酒少许，姜沫，白胡椒去腥。腌十分钟 6 再按顺序加入香菇，胡萝卜丁，鳕鱼，香菜，分别大火煮3分钟，每次加入后都补充一碗开水。大火烧开。 7 粥烧滚，就可以出锅啦 使用的厨具：砂锅 所属分类： 粥   家常菜
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