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诗文
番茄菜花
释义
食材明细
主料
菜花
1个
番茄
4个
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
番茄酱
适量
油
适量
玫瑰醋
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
水淀粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄菜花的做法步骤
1
菜花掰成小朵,用淡盐水泡20分钟。
2
然后用开水焯熟,捞出备用。
3
将番茄切块。
4
把葱姜切碎。
5
起锅热油,爆香葱姜。
6
放入焯好的菜花翻炒均匀。
7
放适量番茄酱。
8
玫瑰醋、盐、糖调味。
9
翻炒均匀后,放入番茄块。放味精提鲜。
10
淋入少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入适量明油。
11
即可出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐
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更新时间:2026/4/3 16:01:31