食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜馅麦穗包子的做法步骤
-
1把胡萝卜擦成丝切碎，用油炒一下。 -
2鸡蛋打散后炒熟。
-
3黑木耳泡发，切成碎粒。
-
4姜切末。
-
5把胡萝卜、鸡蛋、木耳混合，加入姜末、盐、十三香、胡椒粉拌匀定好味。
-
6淋入香油拌匀即可（量要稍微多一些）。
-
7所有面团原料混合均匀和面光滑的面团，盖上保鲜模醒5分钟。
-
8搓成长条，下成均匀的小剂子。
-
9擀成中间厚周围薄的圆饼。
-
10包入胡萝卜馅料。馅的量与皮的量约为1：1。
-
11包成麦穗型。
-
12放竹帘上进行最后发酵。
-
13当发酵至2倍大后放入蒸锅中，冷水上锅，冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。
-
14熄火后，先将锅盖揿开一个小口，停3、5分钟后再取出包子则包子不容易塌陷。
-
15成品图
-
16成品图
-
17成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
包子
- 牛油果草莓味奶昔
- 美丽的花园
- 剁椒鱼排
- 蘑菇面包
- 紫薯米饭团
- 紫薯花卷
- 玫瑰卷面包
- 牛奶花式馒头
- 绿豆酥饼
- 曲奇?
- 兰州拉面
- 手工鱼丸
- 北京小吃 漾豆腐
- 黄金炒饭
- 花型果酱面包
- 飘香嫩豆腐
- 洋葱拌木耳
- 炸虾角
- 山药炖鱼丸
- 吉祥如意豆沙包
- 紫薯蝴蝶卷
- 家常烧麦
- 紫荆花酥
- 迷你小蛋卷
- 冬季食谱【7】甜辣可乐鸡翅
- up-and-under
- up a tree
- upbeat
- upbraid
- upbraid for
- upbraid for doing
- upbringing
- up by
- upchuck
- up close
- up-close
- up close
- up close and personal
- upcoming
- upcountry
- 别妻（明·谢肃）
- 别妻（近现代·宋词）
- 别姚江（宋·李洪）
- 别姚观察觐元用陆祁生别阮太傅韵三首（清末民国初·缪荃孙）
- 别威德寺（宋·陈师道）
- 别子与（明·王世贞）
- 别子云（宋·韩元吉）
- 别子似（宋·韩淲）
- 别子修二首（宋·释德洪）
- 别子声诸友（宋末元初·方一夔）
- 别子容（宋·彭汝砺）
- 别子才司令（宋·方岳）
- 别子由三首兼别迟（宋·苏轼）
- 别子直（宋·彭汝砺）
- 别子相（明·王世贞）
- 创新口才系列丛书(共2册)
- 首届全国高速公路附属设施方案设计竞赛作品选
- 从跌倒的地方站起来飞扬之在生命中追寻的爱(附光盘共2册)
- 蹲下来抱抱自己(心灵鸡汤版)
- 想一个男生(心灵鸡汤版)
- 古寺之谜(中国十八座名寺之旅)
- 二十五史中的大道理(彩色图文版)
- 天渊/世界科幻大师丛书
- 工程造价计价与控制(2005年版全国造价工程师执业资格考试应试指南)
- 心电图入门
- 护理质量与安全管理规范/现代护理管理系列丛书
- 建州三雄/白山黑水的记忆丛书
- 猛哥帖木儿/白山黑水的记忆丛书
- 沈阳之恋/白山黑水的记忆丛书
- 云南稻作源流史