食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荨麻嫩芽汤的做法步骤
-
1戴着手套小心摘好荨麻嫩芽。 -
2用水冲洗干净。 -
3放入加了盐的开水中烫30秒-1分钟，滤干水分，用冷水冲一下。 -
4挤干水分后切碎（也可以煮好后放入搅拌机搅打成茸）。蒜也切碎。 -
5小锅放油烧热，炒香蒜蓉。 -
6放入荨麻叶翻炒1分钟。 -
7加入鸡汤小火炖8-10分钟。 -
8加入熟鹰嘴豆拌匀，即可起锅。
小窍门
注意：荨麻茎叶上的蜇毛有毒性（过敏反应），一旦碰上就如蜂蛰般疼痛难忍，它的毒性使皮肤接触后立刻引起刺激性皮炎，如瘙痒、严重烧伤、红肿等。所以采摘荨麻的时候一定要戴上手套。我是带着手套用剪刀剪那嫩芽的。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
儿童
老人
春季食谱
午餐
工作餐
- 鸡丝黄花菜
- 蓝莓酸奶
- 不一样的【韭菜煎饼】
- 简单的午餐------家常汤面
- 海米扒油菜
- 传统小食----武汉米粑粑
- 炝炒圆白菜
- 麦香豆乳
- 玛格丽特小饼干
- 黑芝麻饴球
- 干豆角烧肉
- 新疆大盘鸡
- 豆角炒肉
- 清蒸豆腐糕
- 【黑椒牛柳披萨】---享受不同的味道
- 双面煎饼
- 自制阿胶核桃糕
- 糟猪蹄
- 黄花菜蒸滑鸡
- 软糯清香的桂花糖藕
- Q弹无添加滴——手工鱼丸
- 西兰花炒排骨
- 肉末豆腐
- 红萝卜炒牛肉
- 山药鸡翅
- 北去南来
- 北叟什么什么的成语
- 北叟失马
- 北宫什么什么的成语
- 北宫婴儿
- 北斗之尊
- 北斗什么什么的成语
- 北方的夏天天气总是很热用英语怎么说
- 北海艺术设计学院用英语怎么说
- 北窗之友
- 北窗什么什么的成语
- 北窗高卧
- 北芒什么什么的成语
- 北芒垒垒
- 北走什么什么的成语
- 雪中池上（宋·范纯仁）
- 雪中泛汉水观捕鱼（宋·张嵲）
- 雪中泛湖登孙秀才楼上（明·欧大任）
- 雪中泛舟（宋·黄裳）
- 雪中洞山黄檗二禅师相访（宋·苏辙）
- 雪中济南道上携张就山同行忽失所在诗以觅之（明·于慎行）
- 雪中浴冷泉示诸友（宋·陈良孙）
- 雪中海棠（宋·释永颐）
- 雪中渡江过山饮旸谷简上人房（元·萨都剌）
- 雪中渡河（明·汪广洋）
- 雪中渡淮（元·柳贯）
- 雪中游北山呈广州使君和叔同年（宋·王安石）
- 雪中游洞庭（元·宋褧）
- 雪中游莫愁湖四首（清·丘逢甲）
- 雪中漫兴（明·何景明）
- 名师推荐新课标阅读书目：绿野仙踪
- 名师推荐新课标阅读书目：呼兰河传
- 感动一个国家的人物：第3辑1
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：传统营造辑·造车趣谈【四色】
- 归去来兮(图解幽冥世界)(精)
- 龙潭奋飞(吴仲禧传)
- 中考水平初中化学专项训练与模拟试卷/中考化学分层训练
- 英语(6上P全新改版)/浙江名卷
- 科学与工业之间的桥梁(化学工程学科史)
- 共酣
- 现在几点啦(精)/鳄鱼先生帮帮忙
- 初中作文高分范文精选(7年级)/周计划
- 中国农业适应气候变化的区域模拟
- 高考生物(广东省专用2024B版)/5年高考3年模拟
- 奇妙的数学在这里(小学2上修订版)