食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白菜饺子的做法步骤
-
1菠菜洗净，将菠菜叶摘下。 -
2将菠菜叶放入开水中焯水，捞出后过凉水。
-
3将菠菜叶和少许水打成泥。
-
4将菠菜泥加入特精粉中，揉成软硬适中的面团；全麦粉加水活成软硬适中的面团，盖湿布醒1个小时后，揉光滑。（面粉和水的比例约为2：1，根据面粉吸水性不同，适当增减水量）
-
5肉馅中加料酒，生抽，十三香，蚝油和少许盐搅打上劲。
-
6娃娃菜和白萝卜洗净，分别加盐剁碎，然后挤干水分，加入到肉馅中搅拌均匀。
-
7再根据自己的口味加盐调味。
-
8取适量醒好的面团，将菠菜面团擀成片状，全麦面团搓成条状，用菠菜面片将全麦面条包起来。
-
9切掉多余的菠菜面片，捏紧收口。
-
10再次搓长后，切剂子。
-
11擀成边缘薄中间稍厚的面片。
-
12包入适量馅，捏成饺子。
-
13锅中添水烧开后，下入饺子，用筷子轻轻搅散，盖上锅盖，等再次开锅时，加适量冷水，一共重复三次。
-
14捞出饺子，也可以用醋和辣椒油调一个蘸汁。
小窍门
饺子馅根据自己的喜好来做，什么馅都行。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
年夜饭
饺子
冬季食谱
春节
- 番茄炒饭
- 强烈推荐Q弹劲道【木薯芋头包】
- 卡通面肉饼
- 山楂果酱
- 【芝士酱】芝士酱做法之芝士焗土豆泥
- 番茄炒蛋
- 蔓越莓牛轧糖
- 粉蒸肉----家乡的味道
- 肉末土豆泥
- 酱鸭
- 咖喱鸡肉饭
- 香酥带鱼
- 蔓越梅牛扎饼干
- 花瓣饺子
- 茨菰蒸土鸡
- 四川水煮鱼
- 咖喱土豆鸡块
- 菠菜炒黄豆芽
- 咸鸭蛋灌糯米
- 牛排汤
- 芝麻脆饼
- 翡翠菠菜饼
- 豆结香芋焖排骨
- 奶盐香葱苏打饼干
- 免治牛肉窝蛋粥
- material culture
- material design
- material fact
- materialism means
- materialism philosophy
- materialism psychology
- materialist myth
- materiality %
- materializes definition
- materializes synonym for experience
- materially agree
- materially equivalent
- materially less
- material out
- materials express
- 寄和梅生（清末近现代初·陈曾寿）
- 寄和水部马郎中题兴德驿时昭义已平（唐·李商隐）
- 寄和汤仲能（宋·刘克庄）
- 寄和汪湘卿（清·许月芝）
- 寄和沈纯甫比部游崆峒岩（明·区大相）
- 寄和浮光曹九章大夫（宋·范纯仁）
- 寄和海峰三丈游伊阙之作（近现代·王再咸）
- 寄和父（宋·刘攽）
- 寄和甫（宋·王安石）
- 寄和白匋先生见赠之作（近现代·程千帆）
- 寄和瞿京之（清·马毓华）
- 寄和石渠陈侯五月七日偕宝安诸缙绅笼潭观竞（明·张萱）
- 寄和石遗登海天阁诗（清末民国初·陈宝琛）
- 寄和竹所叔摄慈溪税官二首（宋·何梦桂）
- 寄和范仲林秀才（清末民国初·俞明震）
- 回归涩谷
- 还想再见你一面
- 每天学点博弈诡计学
- 王阳明/中国思想家评传简明读本
- 我是英语演讲冠军--中国大学生英语演讲获奖作品选(附光盘第2版)
- 旅游专业英语报刊阅读教程(高等学校应用英语报刊阅读规划教材)
- 经贸专业英语报刊阅读教程(高等学校应用英语报刊阅读规划教材)
- 现代写作范畴论/理论研究系列/21世纪写作学文库
- 机能学实验教程(供临床医学麻醉学法医学医学影像学等专业使用医学本科院校精品规划实验教材)
- 医学生物学实验与学习指导(供临床医学中西医结合医学检验技术药学护理等专业使用医学院校实验教材)
- 世纪彷徨
- 前世的愿望是今生的际遇
- 此味只应天上有(钟洁玲快乐美食之旅)
- 韩汉翻译基础
- 嫦娥探月(嫦娥二号环月纪实)