食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜柳叶煎饺的做法步骤
-
1胡萝卜（约2根）切成细长条，用原汁机渣汁分离。 -
2肉馅加入少许水和盐搅打至有粘性。
-
3加入葱姜末，十三香，花椒粉，盐，蚝油，老抽，味精调好味。
-
4再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。
-
5胡萝卜渣也放入适量香油拌匀。
-
6与冷藏好的肉馅混合均匀。（此两步到包饺子时再做）
-
7把两种饺子皮原料分别揉光滑，盖上保鲜膜醒15分钟。
-
8把白色面团揉成长条，胡萝卜面团擀成同等长的面片。
-
9为了使两种颜色的面团能够充分贴合，胡萝卜面片上要刷一层水。
-
10把白色面团放在胡萝卜面片上。
-
11包住，粘紧收口。
-
12搓细搓长。
-
13切成均匀的小剂子
-
14擀成圆饼。
-
15放入适量馅料。
-
16包成柳叶型状。
-
17包成柳叶型状。
-
18平底锅内加入少许底油，把饺子平铺。
-
19待底部定型上色后，加入适量面粉水。（水和面粉的比例约为20：1）
-
20盖上锅盖，水分煎完即可。
-
21加入胡萝卜汁的饺子是不是看起来特别美。
-
22成品图
-
23成品图
-
24把胡萝卜汁换成波汁菜，一样美。
-
25成品图
-
26成品图
-
27成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 瘦肉枸杞叶汤
- 香蕉酥果
- 改良版西班牙海鲜饭
- 油酥馅饼
- 中种蜜豆软欧包
- 原汁鸡汤面
- 慈姑焖五花肉
- 萝卜银鱼大骨汤
- 蛋煎年糕
- 四季豆炒凉粉
- 煎香肠
- 香葱豆腐渣小饼
- 百香果磅蛋糕
- 拉肠粉
- 蔓越莓玛芬蛋糕
- 手抓饼
- 鸡腿菇炒萝卜
- 蔬菜手抓饼
- 香辣牛百叶
- 客家腊肉
- 自制番茄酱
- 椰丝球
- 西兰花炒香菇
- 猪筒骨淮山胡萝卜汤
- 6寸生日蛋糕
- 以紫为朱
- 以紫乱朱
- 以紫什么什么的成语
- 以约什么什么的成语
- 以约驭博
- 以终什么什么的成语
- 以终天年
- 以绝什么什么的成语
- 以绝后患
- 以羊什么什么的成语
- 以羊易牛
- 以羽什么什么的成语
- 以羽扣钟
- 以老什么什么的成语
- 以老卖老
- 山坡羊（元·王实甫）
- 山坡羊（元·薛昂夫）
- 山坡羊（元·薛昂夫）
- 山坡羊（元·陈草庵）
- 山坡羊（宋·葛长庚）
- 山坡羊（民国末当代初·吴未淳）
- 山坡陀行（宋·苏轼）
- 山坡陀辞（宋·晁补之）
- 山城即事（宋·蔡槃）
- 山城晚望（清·李确）
- 山城月夜自和东行集句韵（明·陈循）
- 山城秋日野望感事书怀诗五章呈吴龙图（宋·文同）
- 山城闻笙箫思□□灵芝宫事作（宋·晁说之）
- 山城（宋·吕本中）
- 山城（宋·张耒）
- 发明/目击者家庭图书馆
- 普通物理学<第6版下>同步辅导及习题全解(新版)/高校经典教材同步辅导丛书
- 工业设计手绘表现技法(普通高等教育工业设计专业十二五规划教材)
- 从800个单词开始畅快阅读(附光盘)/从头学英语
- 美国留学申请实用大全
- 中国节能大事记(1978-2010)
- 商品推销应用技术(市场营销专业现代服务领域技能型人才培养模式创新规划教材)
- 文学理论教程<第4版>辅导及习题精解(新版)/高校经典教材同步辅导丛书
- 水利部人事工作制度汇编(2006-2010年)
- 水利工程建设信用管理实务
- 地县级电网调度系统风险辨识防范和反违章工作手册
- 水工程施工期技术研究与应用
- 电力营销必备法规与技术标准(上下)
- 超高堆石坝枢纽工程施工导截流关键技术研究及应用论文汇编(精)
- 2in1新概念英语从ABC到写作高手/新概念英语第2课堂