食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖喱牛肉粽的做法步骤
-
1准备好粽叶。 -
2牛肉切小块加咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制半天，过夜更好。 -
3腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。 -
4粽叶彻底洗净，反正面都要清洗一下。剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。 -
5如图卷成漏斗装，底部要折一下。 -
6加一勺糯米，加几块牛肉。 -
7再盖一勺糯米。 -
8如图包起。 -
9如图包起。 -
10如图包起。 -
11拿棉绳系好。 -
12水开后下粽子，大火半小时，中火1.5小时。
使用的厨具：煮锅
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