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诗文
浓汤豆丝羹
释义
“汤鲜浓郁,豆丝滑润、味美。”
食材明细
主料
内脂豆腐
400克
小葱
2根
红薯淀粉
1汤匙
辅料
胡萝卜
半根
家乐浓汤宝
32克
茶油
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
浓汤豆丝羹的做法步骤
1
内脂豆腐一盒,浓汤宝一个。
2
胡萝卜半根切丝,小葱2根切段。
3
红薯淀粉1汤匙,用清水发制。
4
豆腐完整从盒中取出;
5
切丝。
6
锅中加入大半汤盆量清水,烧开后放浓汤宝;
7
中火烧5分钟,下胡萝卜丝;
8
汤呈浓厚时,调小火;
9
倒入豆腐丝;
10
用汤匙底朝一个方向将豆腐丝在汤中划散;
11
煮5分钟后,勾薄欠、滴几滴茶油倒入汤盆,洒小葱段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类
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予行渭南道中爱其风物不觉成句殆亦有河山之(明·朱诚泳)
予行蓝田道中而想念古人餐玉之法盖不可传矣(明·朱诚泳)
予行蜀汉间道出潭毒关下每憩罗汉院山光轩今(宋·陆游)
予解邑过杭遇介之学士谒告南归(宋·强至)
予访王氏子仁泰于泽富仁泰适以是日生男时予(明·程敏政)
予诗学山谷画师子久两事皆不成戏成此作(清末近现代初·陈曾寿)
予读书之室先从兄时南尝扁以绿猗今二十馀年(宋末元初·方一夔)
予读唐史而每叹汾阳功满天地忠贯日星实后之(明·朱诚泳)
予读天宝遗事每叹玉环之丑久秽青史明皇昏惑(明·朱诚泳)
予读汉史暨武帝内传每叹其雄才大略而乃惑神(明·朱诚泳)
予读近时人诗有咏潇湘八景者辄用效颦以消馀(元·岑安卿)
予谒告还朝道出淮阴方传漕运总戎平江伯过访(明·程敏政)
予谢客至新矶馆亲友虽不至间有遗问者予复拿(明·饶与龄)
予谪居荆南赋诗百馀篇书为两轴丙戌夏泛舟归(宋·吴则礼)
予谪海外久矣蒙恩徙郴所寓适与苏仙邻暇日携(宋·李光)
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更新时间:2026/4/23 21:55:30