食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拆骨肉的做法步骤
-
1筒子骨洗净，冷水下锅，煮开去腥味，换新水放入姜片，煮开小火炖一小时后加入胡萝卜，一个半小时后加入玉米 -
2煮到2小时后把骨头捞出
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3撕下骨头上的肉，撕成小块
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4红椒线椒切成条，干辣椒切两半，大蒜拍扁切碎
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5油热放入干辣椒大蒜爆香，加入青椒
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6青椒爆香后加入肉丝，放辅料，少放盐，最后加一勺剁椒翻炒片刻，撒些鸡精，就可以出锅了
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7出锅喽
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8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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名菜
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- 红烧抖臀五花肉
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- 杂粮窝窝头
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