“椰蓉吐司，好吃到没朋友！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1所有原料除黄油外，放入面包桶，先液体后固体，糖盐对角放，启动面包机和面程序，揉制光滑。 -
2加入黄油，继续揉至完全阶段。
-
3即能拉出薄而坚韧的面膜。
-
4保鲜膜覆盖进行基础发酵。
-
5面团发酵的时间，我们来制作椰蓉馅,软化的黄油里加入细砂糖，用刮刀拌匀。
-
6分三次拌匀后，分三次加入全蛋液，每次用手动打蛋器完全拌匀后再加下一次。
-
7加入椰蓉，用刮刀拌匀。
-
8制作好的椰蓉馅。
-
9面团基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹。
-
10取出面团，挤压排气后用面杖擀成(25×35)长方形面团。
-
11把面片左边三分之二均匀抹上椰蓉馅，右边三分之一空着。
-
12把右边空白处往中间折过来。
-
13再把左边的往中间折叠，折成小的长方形。
-
14将面团再次擀成(15×27)的长方形。
-
15把面团平均分成三份，用刮刀切开。
-
16编成三股辫子，切口尽量往上，不要编的太紧会影响二次发酵。
-
17把编好的辫子放入模具，两头捏紧。表面覆盖保鲜膜，进行二次发酵。
-
18二次发酵八分满，表面刷蛋液。
-
19烤箱上下管预热180度，低层烘烤43分钟左右出炉。
-
20成品图。
-
21成品图。
-
22成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- Q软的日式米面包
- 多谷物小吐司
- 油焖冬笋
- 青萝卜肉馅饺子
- 牛肉汤挂面
- 瘦肉丝大蒜炒面
- 青萝卜鸭蛋饼
- 洋葱鸡蛋饼
- 煮冻饺的小炒招
- 素三鲜
- 鸿运当头
- 火腿炒菜花
- 初五饺子
- 肉丝炒茼蒿
- 萝卜酿肉
- 咖喱炖牛腩
- 白灼菜心
- 初五饺子
- 团圆饭~啤酒武昌鱼
- 蒜苔炒火腿
- 莴笋炒胡萝卜丝
- 水果沙拉
- 货真料足媲美必胜客的【海陆至尊披萨】
- 香煎鸡翅
- 红烧鲫鱼
- 喃喃什么什么的成语
- 喃喃低语
- 喃喃呐呐
- 喃喃喏喏
- 喃喃笃笃
- 喃喃细语
- 喃喃自语
- 善与人交
- 善与人同
- 善与什么什么的成语
- 善为什么什么的成语
- 善为我辞
- 善为说辞
- 善书不择纸笔
- 善书什么什么的成语
- 寓广教寺东轩（宋·曾几）
- 寓广陵寄马道长（明·王渐逵）
- 寓庐抒怀六首选一（近现代·涂世恩）
- 寓庵（明·管讷）
- 寓庵（明·谢一夔）
- 寓建宁推厅送黄子俊（宋·陈著）
- 寓建江月夜闻笛有怀甘文峰（明·张子翼）
- 寓建阳福山寺（明·徐勃）
- 寓归云阁怀上竺听雨斋馨果二友（宋·释行海）
- 寓归（宋·俞桂）
- 寓形（宋·释文珦）
- 寓彰德仓司小憩颇有花竹之观（明·陆深）
- 寓徐给事宅观旧所植竹树怆然有怀（元末明初·张羽）
- 寓忠教真人山房（明·宋登春）
- 寓怀三韵七首（明·胡应麟）
- 数控加工与编程(国家示范性高等职业教育机电类十三五规划教材)
- 天堂的钥匙(津子围短篇小说集)/全民阅读精品文库
- 嘉兴讲故事(读书有次第父母必读养育系列图书)
- 民航服务英语听力速记实训教程(高职高专英语实训教材)/英语听力速记实训系列
- 中国外交与北京对外交流研究报告(2015)
- 孟子读本/明明德教育系列丛书
- 热工基础实验
- 多彩城市(涂出你的上海)
- 经验的疆界(精)
- 平民之宴(精)
- 遗失的世界(精)
- 发现之旅
- 李白集(精)/名家精注精评本
- 焦竑与晚明新儒思想的重构
- 素描头像/画库