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诗文	鲜辣椒酱
释义	食材明细 主料 鲜辣椒 500克 辅料 姜 80克 蒜 80克 中辣 口味 腌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鲜辣椒酱的做法步骤 1 买鲜辣椒 2 撕小块 3 辣椒搅拌机打成酱 4 姜蒜西红柿打成浆加入，据说有人加苹果，我没有加，由于搅拌机要加水，我加的都是凉开水。加盐糖味素适量，我还加了一点白醋。 5 最后是关键，加入成品大酱，就会粘稠，而且易保存，味道更好。 小窍门 红辣椒做出来红，绿色的黄色的辣椒酱不红，加西红柿和大酱 使用的厨具：搅拌机 所属分类： 下饭菜
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