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诗文 干贝鸡肉粽
释义
干贝鸡肉粽的做法

食材明细

主料
  • 干贝 适量
  • 鸡腿肉 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 豌豆 适量
  • 粽叶 适量
配料
  • 耗油 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

干贝鸡肉粽的做法步骤

  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：1
    1
    糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块，用蚝油，料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：2
    2
    干贝用水泡发，撕碎。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：3
    3
    包之前把糯米用蚝油，盐拌均入味。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：4
    4
    粽叶洗干净，先放少许糯米。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：5
    5
    在放上鸡腿肉块，干贝丝，豌豆。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：6
    6
    在铺上一层糯米。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：7
    7
    包好即可。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：8
    8
    .........
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：9
    9
    放入锅内，水没过粽子，大火烧开，中小火煮1个小时左右即可。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/3/2 21:30:58