食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制熏鱼干的做法步骤
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1小黄鱼准备好，洗净 -
2从中间切开，摊成片，如图
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3全部切开之后，取出一个大一点的盆铺一层切好的鱼片，然后撒一次盐糖酱油，料酒，以此类推，铺一层鱼片撒一次调料，如图
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4最后在最上面撒一层葱碎
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5保鲜膜封好，冷藏三个小时以上
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6腌制好的鱼片取出后，摆到烤盘上，之后烤箱预热125°两个小时就差不多了，如果还喜欢更干一点的可以再烤一会，或者是低温热风也可以
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7成品欣赏！
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8成品欣赏！
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9成品欣赏！
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10成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
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- 绍兴以后祀感生帝十六首 盥洗用《保安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后祀感生帝十六首 送神用《大安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后祀感生帝十六首 降神用《大安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 东方百神降神用《熙（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 亚、终献用《庆安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 亚、终献用《庆安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 亚、终献用《曼安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 亚、终献用《曼安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 初献升降用《肃安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 初献升降用《肃安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 初献盥洗、升降用《（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 初献盥洗、升降用《（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 北方百神迎神用《简（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后蜡祭四十二首 南方百神迎神用《简（宋·郊庙朝会歌辞）
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