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诗文	炸薯条
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 盐 适量 椒盐 适量 番茄酱 适量 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 炸薯条的做法步骤 1 土豆洗净切条大概筷子粗细即可 2 土豆放盐水里浸泡10分钟去掉表面淀粉 3 锅里放水煮开后将土豆条放入水中煮2-3分钟即可 4 撩出土豆条沥水平铺晾干 5 将土豆条包好放入冰箱冷藏（可以多做一些以后需要的时候直接冰箱里拿出来就可以了） 6 冷藏后的土豆条 7 锅里放油多放一点大火待油冒小气泡之后转小火放入土豆条慢慢炸至金黄色 8 炸完后的土豆条撒上一点椒盐配番茄酱（喜欢脆一点的可以出锅后再复炸一下） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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