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诗文
醋拌心灵美萝卜
释义
食材明细
主料
心灵美萝卜
一个
辅料
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
醋拌心灵美萝卜的做法步骤
1
心灵美萝卜洗净后晾干水份,用刀切下萝卜皮。(大概一半皮一半肉的比例)
2
用盐+白糖腌萝卜一个小时左右。盐和糖的比例大概5:1,糖也可以多一些,随意。
3
萝卜腌好后,倒去水份,加入没过萝卜的陈醋,泡一会儿就可以吃啦!吃肉的时候,拌一点萝卜皮,超爽口的,做法还简单!
小窍门
萝卜皮吃啦,萝卜肉可以炖肉,可以做泡菜,一点也不浪费。
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更新时间:2025/8/8 20:49:05