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诗文	香辣豆豉烤鱼
释义	食材明细 主料 鲤鱼 适量 洋葱 适量 蒜苗 适量 青美人椒 适量 红美人椒 适量 辅料 风味豆豉 适量 盐 适量 糖 适量 味精 适量 微辣 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 香辣豆豉烤鱼的做法步骤 1 鲤鱼宰杀干净、除去龙骨 2 鱼改刀用料酒、盐、胡椒腌制 3 净锅上油，煎至鱼两边发黄成熟时，放入酱料、调料 4 煎3-5分钟撒上辅料即可 使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅 所属分类： 私房菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。