食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉香辣酱的做法步骤
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1青椒，泡椒，姜蒜，葱，切碎 -
2牛肉切丁
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3豆豉切碎
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4花生米炒香，擀碎
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5下油，把牛肉爆干
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6加豆瓣酱
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7再加那一碗辣椒调料，炒香一会
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8加豆豉，每次加入调料都要炒一会，炒干
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9加入辣椒面和花生米，再炒一会就差不多了
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10炒干为止就更香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 餐饮服务与管理实务(高职高专旅游管理系列教材)
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