食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅土豆片的做法步骤
-
1五花肉洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒，花椒20粒左右，八角1个，葱段，煮30分钟。 -
2将五花肉捞出，晾凉，切薄片。
-
3蒜苗洗净，切段。
-
4土豆去皮，洗净，切片（厚约2到3mm），泡水，稍微搓洗一下。
-
5炒锅烧热，倒油，放入肉片翻炒。
-
6炒至肉片出油，肥肉变得有些透明，加入适量郫县豆瓣，炒出红油。
-
7将土豆片捞出，倒入锅中翻炒。
-
8加入少许生抽翻炒均匀，将土豆片炒熟。
-
9加入蒜苗段炒匀，出锅。
小窍门
如果喜欢吃绵软一点的土豆片，可以加一点水，煮一会。
不用额外加盐了，郫县豆瓣和生抽有咸味了。
不用额外加盐了，郫县豆瓣和生抽有咸味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
产妇
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 椰蓉糯米小点
- 蒲公英猪肉饺子
- 菠菜烤生蚝
- ＃春食野菜香＃野芹菜炒肉丝
- 青椒土豆片
- 一分钟学会炖牛奶燕窝
- 两步做成酱椒鱼头
- 大理石戚风蛋糕
- ＃春食野菜香＃穿心莲奶昔
- ＃春食野菜香＃迷你春卷酥脆可口
- 榴莲千层
- 脆皮蛋糕
- 法式香蕉舒芙蕾
- 芝士小饼干
- 全麦饼干
- 芝士杯子蛋糕
- 六寸戚风蛋糕
- 意式手工坚果饼干
- 新奥尔良烤鸡根
- 红烧带鱼
- 巧克力芝麻小甜饼
- 椰丝球
- 蓝莓小甜饼
- 小炒腊腰
- 菠菜拌鸡蛋花生米
- 暴力革命
- 暴厉什么什么的成语
- 暴厉恣睢
- 暴取什么什么的成语
- 暴取豪夺
- 暴富乞儿
- 暴富什么什么的成语
- 暴戾什么什么的成语
- 暴戾恣睢
- 暴敛什么什么的成语
- 暴敛横征
- 暴殄什么什么的成语
- 暴殄天物
- 暴殄轻生
- 暴殒什么什么的成语
- 莫道人（宋·林同叔）
- 莫道（宋·晁说之）
- 莫邪关楚望（明末清初·邝露）
- 莫釐登高卷（明·沈周）
- 莫釐远眺（宋·吴百生）
- 莫钓矶（宋·邹浩）
- 莫铘关（宋·陶弼）
- 莫铜陵挽词（宋·楼钥）
- 莫问卜（唐·刘叉）
- 莫问（当代·程滨）
- 莫问（明·张乔）
- 莫饮吴江水寄陈瑩中（宋·徐积）
- 莫饮酒（宋·梅尧臣）
- 莫饮酒（宋·陈古遇）
- 莱上人弱水颂（元·李孝光）
- 网络规划设计师5天修炼(第2版)
- 上班族身体保养指南(第2版)/养生讲堂书系
- 高中数学(必修1新课标江苏)/题帮
- 内蒙古食用菌地方标准汇编
- 迪士尼萌宠亮闪闪创意贴手工书(欢乐假日)
- 科学健身--如何选择健身运动项目/健康中国之全民健身运动系列丛书
- 信息素养教育的理论与实践
- 分析化学实验(热带医学特色高等教育系列教材)
- 一网通办法律规制
- 气象信息处理与应用
- 儿童太空百科全书（精装大开本）
- 全4册 福尔摩斯探案集
- 亲密关系的秘密
- 经典国学读本（全20册）
- 简?爱 精装插图典藏版