食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
爆炒大闸蟹的做法步骤
-
1用牙刷把螃蟹全身刷一遍母蟹要把团脐轻轻打开刷干净里面 -
2蟹身剁两半，蟹腿剁掉，蟹钳去毛用刀背砸裂备用。
-
3小心被钳！把剁好的螃蟹用淀粉裹一遍，蟹黄的地方多蘸一些淀粉。
-
4热锅下少许油，八成热下螃蟹煎到外皮全部变红淀粉凝固时捞出装盘。
-
5葱姜蒜爆锅，下螃蟹大火翻炒，依次放入料酒、糖、盐、生抽，翻炒三分钟出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
- 肉末豆腐皮炖粉条
- 椒盐大虾
- 双色米饭
- 糯叽叽的年糕宽粉
- 豆角烧茄子
- 卡通饭团
- 山药二米润
- 五香卤菜
- 炒三丁
- 培根炒蒜苔
- 简单快捷又美味的～蚕豆瓣炒鸡蛋
- 家庭版炸酱面
- 鱼香虾球
- 素炒槐花
- 凉拌李子
- 坚果芒果酸奶奶昔
- 减脂芹菜拌花生
- 青瓜炒肉片
- 孜然鸡翅土豆条
- 椰香吐司的详细做法，口感绵软，椰香浓郁
- 香辣烤鱿鱼
- 椰香红豆西米露
- 黑枸杞冬菇鸡汤
- 蒜蓉小龙虾
- 茼蒿炒干豆腐丝
- diamond
- diamond accent
- diamond anniversary
- diamond anniversary of
- diamondback
- diamond cutter
- diamond in the rough
- diamond in the rough
- diamond jubilee
- diamond mine
- diamond ring
- diamonds
- diamond-shaped
- diamorphine
- Diana
- 定兴道中遇张叔举翎检讨同年典试陕西回京（清·李骥元）
- 定兴道中（元末明初·李延兴）
- 定兴（宋·范成大）
- 定军山叹（宋·孙应时）
- 定军山诸葛公墓下作（清·王士禛）
- 定军山（近现代·骆成骧）
- 定准辰香（明·张钥）
- 定力院七叶木（宋·欧阳修）
- 定叟弟生朝遣诗为寿（宋·张栻）
- 定叟弟生辰（宋·张栻）
- 定叟弟频寄黄檗仰山新芽尝口占小诗适灾患亡（宋·张栻）
- 定号依韵和禹玉（宋·梅尧臣）
- 定命（宋·陆游）
- 定善寺（元·胡助）
- 定善寺（元·韩性）
- 罗宾汉(英汉对照)/世界名著经典阅读系列
- 剑桥少儿英语考级专项强化训练(语法分册)
- 建设工程合同管理(普通高等教育工程管理专业规划教材)
- 拔罐(图说中医)
- 应用写作(第2版)
- 人船与海洋的故事
- 供应链管理与物流(物流管理系列教材)
- 现代物流信息系统--技术应用与建设(物流管理系列教材)
- 跨文化交际翻译(原创版)/翻译理论与实务丛书
- PETER L.GLUCK AND PARTNERS THE MODERN IMPULSE
- JOHN SMIBERT SAUNDERS
- THE ART OF UP
- BARBIE ALL DOLLED UP CELEBRATING 50YEARS OF BARBIE
- GRAYSON PERRY
- 森林报(夏)/青少年文库