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诗文
章鱼桑葚派
释义
“酸甜的桑葚派,来摆个酷酷的造型”
食材明细
主料
黄油
75克
细砂糖
50克
盐
少许
香草精
2滴
低筋粉
150克
蛋黄
1个
水
1勺
桑葚
300克
辅料
糖
30克
玉米淀粉
10克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
章鱼桑葚派的做法步骤
1
制作派皮:(主料中标注的分量)黄油稍软化,用擀面杖捣成泥状,在室温下用手稍抓软,将砂糖、少许盐、少许香草精,倒入拌匀
2
加入1个蛋黄,1勺水,揉至光滑
3
筛入150克低粉,合成团,冷藏片刻
4
将派皮擀成3毫米厚,盖在模具上,轻压使其嵌入模中,压断边缘多余部分,用叉子或滚孔轮刺出气孔
5
入冰箱冷藏片刻后,将适量重物(我用的豆子)均匀铺在派盘里,入预热好的烤箱中层,上下火170度烤10分钟左右,让派皮稍定形
6
制作桑葚果酱:80克桑葚加适量水,用破壁机或料理机打成奶昔状
7
加10克细砂糖和10克玉米淀粉,搅匀,入平底锅小火搅成粘稠状,盛出备用
8
烤到半熟的派皮取出,倒掉豆子,将桑葚果酱涂抹在派皮上
9
取一块儿派皮,在垫了保鲜膜的半圆模具中按出形状
10
在中间垫几个完整的桑葚,把刚才的半圆派皮包住后,周围用完整的桑葚填满
11
捏两片半圆的派皮,包住整颗的桑葚,充当眼睛
12
用剩余的派皮捏出腕足,围绕在头部周围
13
表面刷蛋液
14
入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右即可
使用的厨具:食物调理机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 生日
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kill me cure me
kill me down
kill myself
kill my time
kill off
kill over
kill plants
kills off
kill swag
kill team
kill the boy
kill the fatted calf
kill the love
kill this love
kill time or kiss time
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自武威赴临洮谒大夫不及因书即事寄河西陇右(唐·高适)
自武宁舍舟度岭投宿南山寺(宋·李彭)
自武康入京随即渡越(宋·董嗣杲)
自武昌之汉阳晚泊汉口(清·秦钧仪)
自武昌反京前过琴台(当代·吴金水)
自武昌渡江宿大别(明·李贽)
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更新时间:2026/3/24 15:56:34