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诗文	肉沫芦笋青豆
释义	食材明细 主料 芦笋 4根 青豆 1饭碗 猪肉 适量 辅料 酱油 1小勺 料酒 1小勺 大蒜 3粒 香叶 几片 生姜 一块 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉沫芦笋青豆的做法步骤 1 锅内放适量水.香叶.生姜，滴几滴食用油和青豆一起煮，等豆快熟时倒入切好的芦笋再煮2分钟即可。把煮好的豆和芦笋捞出备用。 2 把猪肉剁成肉沫后放入一勺酒腌制几分钟。大蒜剁成蒜末。热锅倒油，先放入蒜炒香，再倒入肉沫编炒。 3 肉炒香后倒入青豆和芦笋继续翻炒，倒入一小勺酱油，适量盐。再炒一两分钟即可出锅 4 喜欢吃软一点的小伙伴可以炒的时候倒入一点水煮下。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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