“这是邻居送来的番薯，自己种的没有用农药的，挺喜欢的。就是番薯没有甜味，比较干。所以想法子改善口感。据说焗番薯最好用菲力奶酪，可比较贵。上次没用完坏了心疼死我。这次就直接用了淡奶油，口感也很好。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝士焗番薯的做法步骤
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1食材图，番薯已经煮熟去皮。 -
2将番薯用擀面杖捣碎
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3黄油隔水融化
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4将白糖和黄油加到番薯泥中
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5加入淡奶油20g
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6加入适量牛奶，量凭手感，所有食材拌匀
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7将拌匀后的番薯泥装入烤碗中，表面压平
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8铺上马苏里拉芝士碎
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9入烤箱中下层，200度，上下火，烤20分钟，见芝士融化了即可。
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10成品图
小窍门
1，黄油用的是无盐黄油。
2，甜度可根据个人喜好，怕甜不加糖，不够的甜加多点糖。
3，入烤箱的容器必须是耐高温的。
2，甜度可根据个人喜好，怕甜不加糖，不够的甜加多点糖。
3，入烤箱的容器必须是耐高温的。
使用的厨具：电烤箱
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