食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枫斗炖鸽的做法步骤
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1食材鸽子，枫斗，黄花菜，山药 -
2将枫斗，黄花菜，山药洗净处理好放炖盅里，再放块姜
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3小沙锅放水，鸽子洗净切小块放进砂锅煮开，去除血沫
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4将焯过水的鸽子放入炖盅里
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5用虑勺将焯鸽子的水过滤到炖锅中
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6炖盅再倒入料酒
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7炖盅盖上盖放入炖锅中加好水
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8炖锅盖上盖插上电调到慢炖
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9在还有10分钟左右开盖加盐，再盖上盖炖到炖锅工作结束，就可以上桌了
使用的厨具：炖盅
所属分类：
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