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诗文
炒大头菜
释义
“家常菜~”
食材明细
主料
大头菜
200克
猪肉
150克
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
花椒
10粒
生抽
少许
胡椒粉
少许
食用油
2勺
盐
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒大头菜的做法步骤
1
大头菜洗净用手撕成小块备用
2
猪肉切片,蒜切片,葱姜切丝,干辣椒切丝备用
3
锅里倒入少许食用油烧热,放入肉片翻炒
4
炒熟后放入葱姜丝,蒜,干辣椒,花椒,胡椒粉,生抽翻炒均匀
5
倒入大头菜爆炒(一)
6
(二)
7
放入少许青椒翻炒两下,加入少许盐鸡精调味(青椒也可以不放)
8
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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ofttimes
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更新时间:2026/5/6 0:47:31