食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
一步法炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝切片，生抽，盐，鸡精，豆瓣酱，料酒，淀粉，胡椒粉一起加入猪肝拌匀备用 -
2泡椒，姜，蒜，芹菜备用
-
3泡椒，姜，蒜爆香后下猪肝翻炒几下放芹菜在翻炒几下起锅，不用放任何调料了，油温一定要高，火要大
-
4我叫它一步炒猪肝，因为猪肝容易炒老，所以放调料会手忙脚乱，这样不用放任何调料了，猪肝炒好后尽快食用哦，不然就会变老
-
5刚炒好的猪肝特别嫩，特别好吃
-
6来碗米饭开吃吧
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜