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诗文	苦瓜炒土猪肉
释义	“去火” 食材明细 主料 土猪肉 300g 苦瓜 2根 辅料 食用油 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 适量 麻椒粉 适量 鸡精 适量 苦味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 苦瓜炒土猪肉的做法步骤 1 准备两根苦瓜，苦瓜切成两半把里面的籽挖出来。 2 把苦瓜切成薄片 3 准备土猪肉一块 4 土猪肉切成丝，加老抽，生抽，麻椒粉，盐，料酒，放入碗里腌制10分钟 5 准备好葱切段，姜切丝 6 倒入炒锅适量油，把姜放进去，炸出姜香味 7 把腌制好的肉丝放入炒锅翻炒，加入葱小段翻炒 8 加入苦瓜片 9 翻炒一会，至苦瓜熟即可 10 苦瓜土猪肉就这样做好了，装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	鱼骨豆腐汤 沙拉酱也可以这样用-----翡翠虾球 杏鲍菇炒塌菜 葡式蛋挞 鲜橙牛奶炖蛋 基础版火腿面包 青椒烧豆丹 香煎大虾 紫薯可口酥 豆豉蒜蓉蒸排骨 莲藕牡蛎煲乌鸡 回锅肉 照烧猪排堡 剁椒丝瓜 大理石纹轻乳酪蛋糕 家常版【东坡肘子】 [腊味什锦沙拉焖饭] --- 只需一味调料的营养主食 清蒸扇贝 香菇烧鸡翅 香肠炒西兰花 冬瓜丸子煲 马卡龙（屡战屡败永不言弃） 芝麻盐烧饼 姜酒纱面(月子面) 抓炒小酥肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。