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诗文	爆海参虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 250克 海参 两只 辅料 葱末 适量 彩椒 适量 油 适量 水淀粉 适量 盐 适量。 鸡精 适量 姜末 适量 蒜末 适量 咸鲜 口味 爆 工艺 半小时 耗时 普通 难度 爆海参虾仁的做法步骤 1 虾仁去虾线备用 2 海参切段备用 3 彩椒切丝备用 4 葱姜蒜切末备用 5 炒锅做开水吊下海参段 6 油热后葱姜蒜爆香 7 放入彩椒丝煸炒 8 放入虾仁海参，放盐，鸡精，水淀粉勾欠，爆炒一两分钟即可 9 装盘即可食用 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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