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诗文
韭菜鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
两个
韭菜
适量
水
适量
辅料
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1
普通面粉加入适量的水。
2
揉成光滑的面团、放至醒15分钟。
3
鸡蛋打入碗中、打散。
4
锅中加入适量的油、打入鸡蛋划散炒熟。
5
韭菜洗净切末备用
6
鸡蛋和韭菜放入碗中
7
加入适量的油、盐搅拌均匀。
8
将醒好的面团分成你想要的大小剂子
9
将剂子用擀面杖、擀薄、
10
放上馅料、馅多一点好吃一点、
11
像包包子一样收口捏紧、
12
收口朝下、用手掌轻轻按压成饼
13
电饼档刷上一层油、放入馅饼
14
煎至两面金黄即可。
15
香喷喷的韭菜鸡蛋饼就做好了。
16
成品图
使用的厨具:电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 饼 春季食谱
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更新时间:2026/3/1 11:30:49