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诗文 韭菜鸡蛋饼
释义
韭菜鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 韭菜 适量
  • 水 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    普通面粉加入适量的水。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    揉成光滑的面团、放至醒15分钟。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打入碗中、打散。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    锅中加入适量的油、打入鸡蛋划散炒熟。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    韭菜洗净切末备用
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    鸡蛋和韭菜放入碗中
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：7
    7
    加入适量的油、盐搅拌均匀。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：8
    8
    将醒好的面团分成你想要的大小剂子
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：9
    9
    将剂子用擀面杖、擀薄、
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：10
    10
    放上馅料、馅多一点好吃一点、
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：11
    11
    像包包子一样收口捏紧、
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：12
    12
    收口朝下、用手掌轻轻按压成饼
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：13
    13
    电饼档刷上一层油、放入馅饼
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：14
    14
    煎至两面金黄即可。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：15
    15
    香喷喷的韭菜鸡蛋饼就做好了。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤：16
    16
    成品图
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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更新时间：2026/3/1 3:45:50