食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆酥的做法步骤
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1把所有A材料放入器皿中 -
2揉成面团
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3把所有B材料放入器皿中
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4搅拌均匀即可，B材料是油酥
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5把A面团油皮分成九等份
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6把B团油酥分成九等份
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7取一团油皮压平，放上一团油酥
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8用虎口收紧捏实
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9按上面步骤把剩余的油皮油酥包好
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10取一团包裹好的油皮油酥面团，用擀面杖擀平
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11从上往下卷
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12按上面步骤把剩下的面团擀平卷好
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13取擀平卷好一次的面团再擀平
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14再从头卷
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15卷成这样的小卷
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16用刀把卷面团切成两半，切面朝下
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17再用擀面杖把切面朝下的面团擀平
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18红豆沙分成30g每小团
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19把擀平好的酥皮放在手心，取一团红豆沙放在酥皮中间，收边捏紧
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20收紧好的红豆酥放在案板上用双手采用旋转的方式将其整圆
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21把包裹好的红豆酥放在烤盘上
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22烤箱中层150度烤30分钟即可
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23可爱又好吃的红豆酥出炉啦
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24红豆酥
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25可爱极了
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26。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
下午茶