食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸甜排骨的做法步骤
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1材料：排骨、番茄、红青椒各一个 -
2排骨先下盐，料酒，蚝油、生抽，少许白糖腌制15分钟
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3调汁：四勺白醋，两勺番茄酱，两勺白糖
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4腌制好的排骨沾生粉，下油锅炸至金黄
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5炸排骨
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6将炸好的排骨装盘备用
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7锅中热油下姜片，蒜蓉爆香
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8把切好的番茄红椒一起下锅炒制
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9下调好的酱汁烧开
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10倒入炸好的排骨
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11盖上锅盖焖3分钟
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12装盘，完成啦
使用的厨具：炒锅
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