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诗文
蟹味菇青菜乌鸡汤
释义
“家人喜欢乌鸡汤,我就做。。。”
食材明细
主料
蟹味菇
150克
青菜
280克
乌鸡
960克
辅料
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蟹味菇青菜乌鸡汤 的做法步骤
1
食材:蟹味菇(已清洗)、青菜(已洗净)、乌鸡(已洗净)、姜片
2
将已洗净的乌鸡下入高压锅中。
3
搁入姜片、加适量的料酒。
4
加入一些清水。
5
随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6
焖至没气后开盖,捞出。
7
接着,合入已洗净好的青菜和已清洗好的蟹味菇翻动一下煮开,煮至青菜断生。
8
然后,加适量的盐。
9
调味翻匀。
10
最后,将煮好的蟹味菇和青菜捞出,合入乌鸡中,即可。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 汤羹 粤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/1/2 18:42:12