食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
阿胶固元膏的做法步骤
-
1阿胶片敲碎，提前三天用黄酒泡融化，这一步可以放冰糖也可以先不用放
-
2准备食材，红枣去核红枣肉剪碎，桂圆肉剪碎，核桃，枸杞，芝麻准备好
-
3倒黄酒入锅小火煮开，锅不能用铁锅，不锈钢可以砂锅也行，三天前泡阿胶没放冰糖的这步可以加入冰糖和酒煮化，要不断搅拌，糖容易焦，
-
4糖在酒里煮化后倒入三天前泡的阿胶，一块熬要不停搅拌直到浆挂旗，倒入食材先放大粒的，芝麻小粒最后放，每放一样都先搅匀再放别样，全搅好倒入一个抹了油的盘子放凉后压平，后放入冰箱冷冻几小时，拿出来切即可食用，-天两小块
小窍门
熬制的锅和食材装的碗，一律不能沾水，用刀切块时可以在刀上沾水不那么粘刀，横着不易切扳起来竖着切好一点
使用的厨具：砂锅
所属分类：
甜品
- 海蛎紫菜酥
- 戚风蛋糕
- 栗子养生粥
- 少油版红烧肉
- 【营养早餐】口感松软顺滑的什锦豆渣饼
- 韭菜盒子
- 茄汁菜花
- 荷叶夹的做法
- 宫保皮蛋
- 豆腐卷
- 骨汤烩面
- 百香果磅蛋糕
- 山药排骨汤
- 芹菜卤子
- 海苔鸡肉松
- 牛肉面
- 薏米老鸭汤
- 红烧石鲽鱼
- 西兰花洋葱牛仔骨
- 味醇汁浓-红烧肉
- 香葱肉松面包
- 蒸小番薯
- 抹茶蜜豆戚风蛋糕
- 香菇肉末蒸蛋
- 辣椒肉丝香菇
- 犬什么差什么的成语
- 犬什么恋什么的成语
- 犬什么狐什么的成语
- 犬什么盘什么的成语
- 犬什么相什么的成语
- 犬什么鹰什么的成语
- 犬什么齿什么的成语
- 犬兔之争
- 犬兔什么什么的成语
- 犬兔俱毙
- 犬吠之盗
- 犬吠之警
- 犬吠什么什么的成语
- 犬牙交错
- 犬牙什么什么的成语
- 立秋社集赋得木叶动秋声留别诸君（明·邓云霄）
- 立秋绍尧见过，谈东游事有赠（清末民国初·林朝崧）
- 立秋节舟至安庆（明·张诩）
- 立秋荷花满池时江水泛溢（明·欧大任）
- 立秋读周恕斋师《澶洄集》奉题长律 一九四（近现代·彭靖）
- 立秋遇雨（近现代·暴焕章）
- 立秋遇雨（近现代·王瑞甫）
- 立秋醵饮口占二首（近现代·夏纬明）
- 立秋阁夜怀冯稚谟（明·欧必元）
- 立秋雨中（元·周伯琦）
- 立秋雨后访沙门无垢（清·戴亨）
- 立秋雨院中有作（唐·杜甫）
- 立秋雷雨初晴与外共限韵（清·牟氏）
- 立秋饶阳道中三首（宋·孙觌）
- 立秋（元·周霆震）
- 英语会话常用语句手册/英语会话突破书系
- 电脑的报复(附光盘)/外教社德语分级注释有声读物系列
- 新编德语语法(第2版)
- 高级日语(1)
- 汉语语料库的建设及应用
- 现代英语修辞学(普通高等教育十五国家级规划教材)
- 跨文化交际理论/外教社跨文化交际丛书
- 高级日语(2)
- 本科翻译学位教育/翻译教学实践指南丛书
- 交际德语教程(附光盘第1册教师用书)
- 比较词源研究/现代语言学丛书
- 经济德语(新世纪高等学校德语专业本科生系列教材)
- 跨文化交际技巧--如何跟西方人打交道(教师用书大学英语综合应用能力选修课系列教材)
- 戈尔丁后期小说的喜剧模式/外教社博学文库
- 交际德语教程(A1第1册练习与测试)