“家人都喜欢烤羊肉，外面的碳烤不卫生，所以在家里烤。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
烤羊排的做法步骤
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1羊排用清水放些盐浸泡两个小时。 -
2冷水下锅煮出血沫，捞出后控水（可以用厨房纸吸干水），放姜片和洋葱和耗油腌制羊排十二小时。（天气热放冰箱冷藏）
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3羊排放到烤盘架垫上锡纸，表面耗油和孜然粉处理均匀。
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4烤箱预热到180℃！
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5预热到温度后羊排放入烤箱，上下火，时间设置为15分钟。
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6十五分钟后，羊排翻面，上下火再烤五分钟
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7出锅！再撒些辣椒面和孜然粉！
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8配一瓶啤酒，外焦里嫩真是棒棒的！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃