食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
孜然味脆皮鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净煮五六分钟去血末 -
2煮好后把鸡腿两面都划上一刀
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3然后放碗里，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱段，姜片腌制一小时
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4准备好面包糠，面粉，鸡蛋液
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5鸡腿先裹上面粉
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6再裹上蛋液
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7最后裹上面包糠
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8放油锅里炸
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9炸至两面金黄捞出控油即可
使用的厨具：平底锅
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