食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜西红柿炒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗鸡心，芹菜，西红柿洗净。 -
2锅烧热放点油，油烧热倒鸡胗鸡心进锅炒一分钟在倒点料酒放点盐炒干
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3把锅里鸡胗鸡心炒干料酒，然后放入姜丝和蒜炒出香味。
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4锅里出香味倒点耗油再炒两分钟。
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5放入芹菜再炒两分钟。
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6鸡胗鸡心炒芹菜出香味放入西红柿炒两分钟。
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7最后锅里的鸡胗鸡心芹菜西红柿添加点鸡精调味，鸡胗鸡心芹菜西红柿炒好了装盘就Ok了。
使用的厨具：炒锅
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- 腊月廿四日故乡对雪吾乡风俗以是日为小年于（当代·张文胜）
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