网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	麻辣牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 1000克 辅料 老姜 2块 干海椒 30个 海椒面 一勺 花椒 一勺 麻辣 口味 爆 工艺 一小时 耗时 普通 难度 麻辣牛肉的做法步骤 1 牛肉切片，切片切条均可以但一定大小一致均匀 2 稍微厚点，约0.5厘米 3 冷水下锅开大火开后三分钟倒出 4 用热水洗净沥干水分 5 热锅冷油下姜片爆香 6 下牛肉煸干水分后，加干海椒花椒炒香，加水开后小火30分钟 7 加海椒面五香粉老抽生抽糖盐料酒鸡精红油芝麻等少许后大火收干。 8 成品图 9 成品图 小窍门 麻辣味因人而异可多可少，水分收干时候加红油保证不糊锅，加水小火煨是为了软糯，收干水分是为了干香。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	【河北】蛋炒双耳 阿胶小食谱（二）阿胶首乌黑豆炖鸡蛋 海带排骨炖鸡 【上海】吉祥圆子 拔丝地瓜 【天津】炸鳕鱼丸子 【重庆】黑芝麻汤圆馅 阿胶小食谱（三）阿胶炖乌鸡 【湖北】双味鱼柳 桂花红酒炖梨—梨的洋气吃法 【东北】冬瓜肉丸汤 清肺热简单小糖水—胡萝卜竹蔗马蹄水 【天津】官烧目鱼 【天津】蒜味香肠 【东北)洋葱鸡蛋炒海参 【烟台】芝麻对虾 撅麻猪肉！岷县百草阁特产 蒜香红肠 【江苏】油豆腐酿 【四川】麻婆豆腐 【天津】 煮果仁 京酱肉丝 清蒸大闸蟹 【山西】蒸排骨 芹菜炒肉 reafforestation reagent real real charmer real deal real estate real estate agency real estate agency real estate agent real-estate agent real estate developer real estate development realign realignment realisable 吊岳武穆（明·佘光裕） 吊岳鄂王墓（近现代·郁曼陀） 吊崔云山（元·马臻） 吊崔补阙（唐·徐夤） 吊崖辞（明·湛若水） 吊崖（明·邓云霄） 吊崖（明·陈献章） 吊崖（明末清初·屈大均） 吊席心斋炼师和少师姚公韵（明·周矩） 吊庞檗子即题诗词遗稿（清末近现代初·高燮） 吊建州李员外（唐·张乔） 吊张副使春（明末清初·屈大均） 吊张士诚（元·无名子） 吊张处士墓不至而返因简幼于仲君（明·王世贞） 吊张太傅世杰（明·许灿） THE LAST DAYS OF SOCRATES THE DARK TOWER LIPO AND TU FU DEAD RUN CUJO COUSIN PONS DREAMCATCHER COSA NOSTRA 推拿手法图谱(汉英双解)(精) THE EYES OF THE DRAGON 五官科病症(非处方药选用指南) 中国棉花图书题录 社会发展科技战略研究 中国棉文化 细品趣味语文(双色图文珍藏版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。