食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
天贝烧春笋的做法步骤
-
1春笋去外衣，去除老筋。 -
2开水煮15分钟。 -
3捞出过冷水，切滚刀块。 -
4天贝切片开水焯透后过凉水，青蒜剥净洗过切小段。 -
5天贝裹上干淀粉，过油炸透备用。
-
6锅中放油，春笋片上锅煸炒。 -
7加料酒、酱油和水，焖煮五分钟左右，加盐、糖调味。 -
8放入天贝再烧一分钟左右加入水淀粉收汁勾芡，滴入香油即可出锅装盘，在菜上撒上青蒜段。
小窍门
1.春笋放入锅中焯透，捞出后过凉水，不仅可以让春笋口感脆嫩，还能避免春笋的涩口之感！
2.春笋与天贝都富含膳食纤维，有助消化和排泄作用，预防便秘，降低肠道拥堵有较好保健效果。
2.春笋与天贝都富含膳食纤维，有助消化和排泄作用，预防便秘，降低肠道拥堵有较好保健效果。
所属分类：
热菜
私房菜
- 海鲜沙茶面
- 绿豆莲藕粥
- 番茄香辣鱼
- 洋葱炒田鷄
- 素蟹黄酿鸡蛋
- 莲蓉蛋黄月饼
- 家常葱煎豆腐
- 孩子们喜欢的小吃———海苔黄瓜火腿泡菜包饭
- 五花肉炒腐竹
- 小当家柿子青椒肉丝
- 杏仁蝴蝶虾
- 蛋挞/黄桃蛋挞
- 黑芝麻豆渣包
- 鸡蛋酱
- 粉条猪肉包
- 疙瘩汤
- 黑加仑杏仁酥球
- 蒜苔肉丝
- 清蒸肉酿面筋
- 可可芝麻饼干
- 腊肠蒸饭
- 包心菜炒圆蛤
- 法式月饼
- 自制剁椒
- 杂粮肉窝头
- 入什么什么情的成语
- 入什么什么戈的成语
- 入什么什么武的成语
- 入什么什么汤的成语
- 入什么什么沙的成语
- 入什么什么理的成语
- 入什么什么生的成语
- 入什么什么禁的成语
- 入什么什么簿的成语
- 入什么什么缝的成语
- 入什么什么而的成语
- 入什么什么臭的成语
- 入什么什么荫的成语
- 入什么什么讳的成语
- 入什么什么贴的成语
- 句（宋·林宋伟）
- 句（宋·林宪）
- 句（宋·林岊）
- 句（宋·林希）
- 句（宋·林敏修）
- 句（宋·林敏功）
- 句（宋·林景熙）
- 句（宋·林曾）
- 句（宋·林月香）
- 句（宋·林栗）
- 句（宋·林泉生）
- 句（宋·林洪）
- 句（宋·林灵素）
- 句（宋·林肤）
- 句（宋·林观过）
- 大学计算机基础(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
- 数据库基础与应用教程(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
- 概率论与数理统计(21世纪高等学校教材)
- 高等数学(新编本高职高专精品课程规划教材)
- 民事证据立法前沿问题研究/南京师范大学法学文丛/中国法学院校学术大系
- 行政法与行政诉讼法教学案例/高等院校法学案例丛书
- 管理心理学(工商管理简明教程系列教材)
- 大学物理学(上高等教育21世纪课程教材)
- 营业准入制度研究/商事法专题研究文库
- C语言程序设计上机指导与习题选解(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
- 公司章程自由及其法律限制/商事法专题研究文库
- 大学计算机基础(应用型本科计算机科学与技术规划教材)
- 大学物理学学习指导(高等教育21世纪课程教材)
- 对电信业的思考与挑战(阚凯力观点)
- 办公软件应用(21世纪中等职业教育系列教材)