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诗文
蒜香鸡米花
释义
“好吃简单做”
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
隔夜米饭
适量
辅料
蒜子
适量
蒜香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香鸡米花的做法步骤
1
鸡腿肉
2
去骨,切丁
3
用盐,料酒,鸡蛋,面粉,淀粉,油,一点水,加蒜末腌制
4
猪备好隔夜的米饭
5
用高温油炸至金黄
6
放入腌制的鸡肉中,揉成7个同样大小的团,在高温油中炸至金黄即可
7
撒上点白糖更好吃
小窍门
剩米饭放入保温锅中按保温放一晚,米饭就会刚脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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访汪仲嘉松明山中时有传余物化者相见愕然醉(明·佘翔)
访汪士能不值吴生留饮狭斜席中漫兴二绝(明·胡应麟)
访汪钝翁先生故居(清·缪沅)
访沈南斋东禅无闻上人方丈有作(明·韩雍)
访沈士怡丹房(明·陈潜夫)
访沈滨吴芝田翁二首(清·周馨桂)
访沈石田故居(清·张锡祚)
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更新时间:2026/4/4 16:30:42